Liebe Gäste,

hier finden Sie die Karte für’s Mittagessen, jeweils von Mittwoch bis Freitag.
Den
Mittagstisch gibt es von 11:30 – 14:00 Uhr.

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Mittwoch bis Freitag, 10.08. – 12.08.2022

Gazpacho mit Croutons und Schnittlauchöl 5,90

Hausgemachte Mangold-Quiche mit sommerlichem Blattsalat 11,90

Fenchel-Birnen-Bowl mit Couscoussalat, karamellisierten Walnüssen und Zitronen-Chilli-Dressing (v) 11,90

Animo!-Wrap mit Bohnen-Limettencreme, pulled Jackfruit und Beilagensalat (v) 12,90

Mittwoch bis Freitag, 03.08. – 05.08.2022

Getrüffelte Pastinakensuppe mit Kräuteröl 6,90

Wassermelonen-Feta-Bowl mit Himbeer-Minzdressing, Kräuterbulgur, Rucola und gerösteten Cashewkernen 12,90

ANIMO!-Sandwich mit mariniertem Räuchertofu, Tomaten-Gurken-Salsa, BBQ Dip und sommerlichem Blattsalat (v) 12,90

Gegrillter Romanasalalt mit Sesamdressing, eingelegten Aprikosen, Misocreme und Brotchips (v) 11,90

Mittwoch bis Freitag, 27.07. – 29.07.2022

Linsen-Curry-Suppe mit Granatapfelperlen (v) 6,90

Quinoa-Bowl mit roter Bete, geflämmten Ziegenkäse, karamellisierten Nüssen und Rucola mit Himmbeer-Limetten-Dressing (v) 12,90

ANIMO!-Wrap gefüllt mit Kartoffel-Grillgemüse, Kräuterschmand und sommerlichem Blattsalat 12,90

Pasta mit Tomaten-Kapernsoße, gegrillten Auberginen-Olivengemüse und Basilikumpesto 11,90

Mittwoch bis Freitag, 20.07. – 22.07.2022

Erbsen-Minz-Suppe mit Kräutercroutons (v) 6,90

Cous-Cous Bowl mit gebackener Süßkartoffel, marinierten Pilzen und Rucola mit Erdnussdressing 11,90

ANIMO!-Sandwich mit gebratenen Kräuter-Halloumi, hausgemachtem Pfirsich-Chutney und sommerlichem Blattsalat 12,90

Thai-Curry mit Asiagemüse, gebratenem Räuchertofu und Sesamreis (v) 12,90

Mittwoch bis Freitag, 13.07. – 15.07.2022

Zitronengras-Kokos-Suppe mit Kräuteröl (v) 6,90

Hausgemachte Lauch-Quiche mit sommerlichem Blattsalat 11,90

ANIMO!-Sandwich mariniertem Räucher-Tofu, Orangen-Fenchel-Salat und Blattsalat (v) 12,90

Pasta mit Basilikum-Pesto, Kirschtomaten und mariniertem Burata 13,90

Mittwoch bis Freitag, 06.07. – 08.07.2022

Orientalische Kichererbsen-Suppe mit Soja-Schmand 6,90

Hausgemachte Brezenknödel mit gebratenen Pilzen, Spitzkrautsalat und Pfifferlingsrahm 12,90

Mediterraner Wrap gefüllt mit Schafskäse, gebratenen Paprika und Oliventapenade, dazu sommerlicher Blattsalat 12,90

Vegane Linsenbowl mit gratinierter Aubergine, eingelegten Aprikosen, gerösteten Cashewkernen und Rucola 11,90

Mittwoch bis Freitag, 29.06. – 01.07.2022

Minestrone mit Pasta und Parmesan 6,90

Thai-Curry mit Asia-Gemüse, Koriander, Erdnuss-Crunch und Reis 12,90

Sandwich mit gebratenem Halloumi-Käse, Tomaten-Salsa, Ruccola, Harissa-Dip und sommerlichem Blattsalat 12,90

Zitronen-Pasta mit marinierten Zucchini, Schmortomaten und Panko-Knoblauch-Topping 11,90

Mittwoch bis Freitag, 22. – 24.06.2022

Karotten-Ingwer-Suppe mit Erdnuss-Chili-Crunch 6,90

Überbackene Zucchini mit Bulgur-Dattel-Füllung und bunter Salat-Garnitur 10,90

Wassermelonen-Feta-Bowl mit Quinoa-Rucola-Minz-Salat und gerösteten Cashewkernen 12,90

Wrap mit hausgemachten Falafel, Rote-Bete-Humus, gebratener Aubergine und sommerlichem Blattsalat 11,90

Mittwoch bis Freitag, 15. – 17.06.2022

Spargelsuppe mit Kräuteröl und Croutons 6,90

Rote-Bete-Bowl mit Gersten-Salat, Ziegenkäse und kramellisierten Walnüssen 12,90

Vegetarische Linsen-Lasagne mit sommerlichem Blattsalat 12,90

Sandwich mit Zucchini-Salat, Paprika-Dip und mariniertem Tofu 11,90

Mittwoch bis Freitag, 08. – 10.06.2022

Blumenkohl-Kokos-Suppe 6,90

Gerstengraupen-Risotto mit Spargel 12,90

Wrap mit Kartoffel-Grillgemüse und Salat 12,90

Couscous-Salat mit Süßkartoffel und Feta 9,90

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(Preise in EUR)

(v) = vegan; nicht mit "(v)" gekennzeichnete Gerichte sind u.U. als vegane Variante möglich.
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